バジルとチーズ

    最近、サロンのブログが天然酵母パンのブログと化してしています・・・

    が、ちゃんと楽健法もやっています。

    午前中は、「楽健法プラス」。

    名前の通り楽健法にプラスして、参加者に合わせてストレッチやトレーニングをしています。

    今日はゆるゆるストレッチ。

    そして、午後は楽健法の踏み合い。

    ・・・で、休憩時間にバジルとチーズの天然酵母パン。

    あまりにもチーズを入れ過ぎて膨らまず。

    だけど、生地に練りこまれていて、もっちもち。

    かなり美味しくできました。

    改めて。

    ちゃんと楽健法もやってます!

    品川教室で楽健法

    月に一度の楽健法の品川教室に行ってきました。

    ここは人数が少ないので、先生と直接いろいろお話させていただけるので嬉しいです。

    始まる前の先生のお話から、

    「平和でないと健康について考えられません‥‥」と。

    私も常日頃思っていることです。

    他にもいろいろ先生のお話を皆さんにお伝えしたいのですが、それはまた次の機会に。

    (奥で踏まれているのは宥厳先生です)

     

    あっという間の3ヶ月でした。

    また、お金を貯めて秋から参加できればいいなぉと思っています。

    クッキングスターで

    本日はッキングスターで楽健法でした。

    クッキングハウスでいつものランチ。

    そして心ウキウキするような出会いがありました。

    それは次の機会に。

     

    今度はリンゴパン

    今日は楽健法初級クラス。

    と言うことで、リンゴパンを焼いてみました。

    生のリンゴを半分角切りに。

    シナモンをたっぷり入れて。

    時間は6時間でセット!

    焼き始める寸前にバターをひとかけ。

    見た目はこんなですが、美味しい!

    焼きたては外がパリパリの、中はモチモチ♪

    1時間ほど冷ましてから食べたら、少し水分が抜けてふわふわに。

    天然酵母の風味も出てきてより一層美味しくなりました。

    参加者の皆さんも大喜び!

    「早速、家に帰って焼いてみます。」とのこと。

    勿論、楽健法もしましたよ。

    次は何を焼こうかな♬

     

     

     

    健康と平和

     先日、「憲法9条を生かして平和な世界を~憲法施行70周年記念集会~」へ行き、高遠菜穂子さんと、高良鉄美先生の講演会を聞きいてきました。

     イラクと沖縄の現状。どういった経緯でこんなことになってしまったのか?!

     一般のメディアからでは到底知ることは出来ない、生の、本物の、声を聴いてきました。

     

     それにしても私と同世代の人がいない。

     会場は250席ぐらいあったでしょうか。その殆どの人が60、70オーバーの方ばかり。

     楽健法もしかり。

     私は45歳ですが、どこへ行っても若い方に入ります。

     今の日本を支えている世代が、全く健康や平和に興味がない。

     物事の全体像を見ようとせず、目の前の事でいっぱいいっぱいなってしまっている気がします。

     と同時に、健康も平和も、日々の生活あってのことです。

     どうしたらいいのでしょうかね…(私も含めて)

     

     憂いてばかりいないで、まずは私から。

     一部しか読んだことのない日本国憲法を読んでみることから始めてみようかなぁと思っています。

     そして、明日も楽健法・初級クラスでしっかりの踏み合ってきたいと思います。

     

     

     

    バナナパン再び!

    今日も初級クラスのお茶の時間にだそうとバナナパンに再度チャレンジ!!

    おう!上手く焼けた!!

    と思ったけど、やっぱりイマイチ。

    天然酵母パンだから発酵してしまったからか、バナナ感がまったくない…

    うーむ。

    次回は、リンゴパンを試してみたいと思います。

    バナナパン

    楽健法の休憩時間にみんなで食べようと、楽健寺の天然酵母でバナナパンを焼いてみました。

    生地に練りこむ用のバナナを1本

    触感用にドライバナナと胡桃をセット

    投入!

    生の触感も欲しいと欲張った結果…

    混ざらず…

    一旦パン焼き器を止めて

    あー!

    で、いろいろあって

    超ヘビーなバナナパン完成!!

    そしてモチロン楽健法👣

     

    面白いこと

    先日、楽健法の体験にいらした方が、「HPを見て、なんか面白そうなことをやっていそうだなと思ってここ(さぽせるlabo)へ来たら、自分の望んでいたものに出会えた」的なことを仰って喜んで帰られました。

    嬉しい!

    何を面白いと思っていただいたかというと、心の問題に体(楽健法)の視点から取り組んだり、心(サイコドラマ)と体(楽健法)のコラボだったり・・・そして、具体的に作業所(クッキングハウス)で活かせているということなどです。

    せっかく一人でやっているのですから、自分が面白いと思う事、やりたい事、必要だと思う事を、地道にやっていこうと思っているので、この言葉はとても嬉しかったです。

    更に言えば、病気とか、健康とか、心とか、体とか、それぞれの立場や視点を大切にしながら、余計な枠組みをとっぱらってやっていけたらいいなと思います。

     

    楽健寺の天然酵母にも興味を持ってもらえたようなので、またそのうち「なんちゃって天然酵母づくり」のワークショップも企画したいと思います。

    ということで、今日もはりきって参りましょう!!