天然酵母蒸しパン

楽健法を山内先生から習った人の多くは、天然酵母パンの作り方も習っていて「天然酵母」を育てて(?)います。

通常はパン焼き器で焼くのですが、先日壊れてしまったので、炊飯器で蒸しパンを作ってみました。

通常の材料の半分に玉子を入れて、お水多め、一次発酵を終えてからスイッチ!

見た目はイマイチですが、意外と美味しくできました。

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